[发明专利]一种定量检测窖泥中甲烷菌含量的方法在审
| 申请号： | 201811403485.3 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109251989A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 袁木;何宏魁;张治洲;蔡照润;曹润洁;李安军 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学（威海） |
| 主分类号： | C12Q1/689 | 分类号： | C12Q1/689;C12Q1/04;C12Q1/686;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京汇捷知识产权代理事务所(普通合伙) 11531 | 代理人： | 李宏伟 |
| 地址： | 264209 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术及食品发酵领域，是一种涉及利用特异性引物定量检测浓香型白酒窖泥中甲烷菌的方法，本发明针对目标甲烷菌在某个分类层面(门纲目科属种六个分类层面均可以)上16S rDNA的特异性，设计出目标甲烷菌的特异性引物。该方法包含以下步骤：(1)目标甲烷菌特异性引物的设计；(2)不同窖泥样本的采集及其宏基因组提取；(3)利用目标甲烷菌特异性引物对上述基因组样本进行QPCR(quantitative polymerase chain reaction)扩增来定量检测不同浓香型白酒窖泥样本中甲烷菌的含量。本发明基于目标甲烷菌16S rDNA的特异性SNP(single nucleotide polymorphism,单核苷酸多态性)和SAP(simple allele discriminating PCR)技术设计属特异性PCR(polymerase chain reaction)引物的方法，提供了一种可行的从复杂菌群中利用特异性引物检测甲烷菌的分子生物学方法。 | ||
| 搜索关键词： | 甲烷菌 特异性引物 窖泥 定量检测 浓香型白酒 样本 单核苷酸多态性 分子生物学 基因组样本 特异性PCR 宏基因组 技术设计 食品发酵 分类 菌群 扩增 引物 生物技术 采集 检测 | ||
【主权项】：
1.一种定量检测浓香型白酒窖泥中甲烷菌的方法，其特征在于该方法包含以下步骤：(1)目标甲烷菌特异性引物的设计；(2)不同窖泥样本的采集及其宏基因组提取；(3)利用目标甲烷菌特异性引物对上述基因组样本进行QPCR扩增来定量检测不同样本中甲烷菌的含量。目标甲烷菌或目标甲烷菌属这里指六个分类层面(门纲目科属种)任意一个层面上的一组甲烷菌均可以。菌属字眼只是通俗的称谓，并不局限于属这个分类层面。
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