[发明专利]一种酱油发酵用大豆浸泡设备

摘要

本发明公开了一种酱油发酵用大豆浸泡设备，其结构包括水龙头、警示牌、支撑架、盖子、防护台、浸泡装置、隔板、排水管,水龙头焊接于防护台顶部外表面后侧并底部后侧面与隔板正前方相贴合，警示牌贴于浸泡装置右侧面上端，支撑架设有四个并均匀的焊接于浸泡装置底部四角，在动盘、定盘相配合的作用下，使空气压缩，并使空气排进浸泡室底部，使浸泡室内底部的大豆翻滚到上层，以使室内大豆浸泡均匀，且在恒温板的作用下，对其水进行恒温加热，加速浸泡的时长，在记忆板与囊相配合的作用下，使刮板对其脱落的豆皮及杂物进行处理，并通过胶带对其残留的豆皮及杂物进行清理干净，防止后期加工出的酱油质量欠佳。

主权项

1.一种酱油发酵用大豆浸泡设备，其结构包括水龙头(1)、警示牌(2)、支撑架(3)、盖子(4)、防护台(5)、浸泡装置(6)、隔板(7)、排水管(8)，其特征在于：所述水龙头(1)焊接于防护台(5)顶部外表面后侧并底部后侧面与隔板(7)正前方相贴合，所述警示牌(2)贴于浸泡装置(6)右侧面上端，所述支撑架(3)设有四个并均匀的焊接于浸泡装置(6)底部四角，所述盖子(4)下表面与浸泡装置(6)内侧顶部相贴合，所述防护台(5)为空心结构并固定安装于浸泡装置(6)内部外表面，所述盖子(4)设于防护台(5)中端，所述隔板(7)底部与防护台(5)顶部外表面后侧相焊接。