[发明专利]一种香辣滋补午餐肉罐头在审
| 申请号： | 201811410226.3 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109463655A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 方云禄;殷红新;胡红英;夏艳容 | 申请（专利权）人： | 四川飘香远大食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L29/244;A23L29/256;A23L3/3472;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都行之专利代理事务所(普通合伙) 51220 | 代理人： | 唐邦英 |
| 地址： | 629000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣滋补午餐肉罐头，所述香辣滋补午餐肉罐头包括以下按重量份计的原料：猪肉60～75份，冰屑10‑14份，淀粉5～7份，未加碘食盐1.4～1.8份，白砂糖0.5～0.8份，谷氨酸钠0.001～0.0015份，复合磷酸盐0.02～0.03份，增稠剂0.3～0.5份，辣椒油3～5份，香辛料0.03～0.04份，赤鲜红0.005～0.01份，D‑异抗坏血酸钠0.001～0.01份，滋补功能包1～2份，本发明所述香辣午餐肉罐头，具有色香味俱全的特点，还具有滋补的功效，铁观音提取物能显著延长保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 滋补 午餐肉罐头 白砂糖 辣椒油 异抗坏血酸钠 复合磷酸盐 谷氨酸钠 功能包 色香味 提取物 铁观音 香辛料 增稠剂 重量份 保质期 冰屑 加碘 淀粉 食盐 猪肉 | ||
【主权项】：
1.一种香辣滋补午餐肉罐头，其特征在于，所述香辣午餐肉罐头包括以下按重量份计的原料：猪肉60～75份，冰屑10‑14份，淀粉5～7份，未加碘食盐1.4～1.8份，白砂糖0.5～0.8份，谷氨酸钠0.001～0.0015份，复合磷酸盐0.02～0.03份，增稠剂0.3～0.5份，辣椒油3～5份，香辛料0.03～0.04份，赤鲜红0.005～0.01份，D‑异抗坏血酸钠0.001～0.01份，滋补功能包1～2份。
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