[发明专利]一种膳食纤维在审
| 申请号： | 201811410553.9 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN111213890A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 蒋水生 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种膳食纤维，以大豆、小麦、燕麦、柑橘和绿豆为原料加入水，在pH值为2.5～4.0的条件下调浆后，加热，于65～85℃水解4小时；在温度为35℃、压力为0.08Mpa的条件下采用超滤膜分离水解产物；真空浓缩超滤膜分离所得的物质后，在进口温度为180℃、出口温度为90℃的条件下进行喷雾干燥，制得膳食纤维。本发明制备的膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇吸收。将其添加到降血脂保健品中，可抑制人体对胆固醇、脂肪的吸收，降低血浆中脂肪和低密度脂蛋白胆固醇的含量，防止低密度脂蛋白氧化，预防血管粥样硬化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膳食 纤维 | ||
【主权项】：
暂无信息
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