[发明专利]一种低糖保健奶茶的制备方法

摘要

一种低糖保健奶茶的制备方法，与饮品生产有关，其特征在于：制作步骤如下：奶粉：38‑42份，焦枣粉34‑38份、金花葵5‑7份、荆芥5‑7份、甜叶菊4‑6、紫苏3‑5份、蒲公英2‑4；（1）将精选的金花葵洗净，再放入低温冻干箱冻干，（2）将精选的荆芥、甜叶菊，紫苏、蒲公英分别洗净、甩干、切碎，分别放入低温冻干箱冻干，（3）将低温冻干的金花葵5‑7份、荆芥5‑7份、甜叶菊4‑6，紫苏3‑5份、蒲公英2‑4混合均匀，然后微粉碎，粉碎细度为500‑600目；将奶粉：38‑42份，焦枣粉34‑38份和第（4）步制得的金花葵、荆芥、甜叶菊、紫苏、蒲公英混合粉22‑26份均匀混合，制成低糖保健奶茶。

主权项

1.一种低糖保健奶茶的制备方法，其特征在于：制作步骤如下：由以下成分组成：奶粉：38‑42份，焦枣粉34‑38份、金花葵5‑7份、荆芥5‑7份、甜叶菊4‑6、紫苏3‑5份、蒲公英2‑4份；第一步、将采摘后精选的金花葵花蕾洗净，立即放入低温冻干箱冻干，时间控制在5‑10分钟，温度控制在零下60‑零下70度；第二步、将精选的荆芥、甜叶菊，紫苏、蒲公英分别洗净、甩干、切碎，分别放入低温冻干箱冻干，时间控制在5‑10分钟，温度控制在零下60‑零下70度；第三步、将经过冻干的金花葵5‑7份、荆芥5‑7份、甜叶菊4‑6，紫苏3‑5份、蒲公英2‑4混合均匀，然后微粉碎，制得：金花葵、荆芥、甜叶菊、紫苏、蒲公英混合粉，混合粉的粉碎细度为500‑600目；第四步、将奶粉：38‑42份，焦枣粉34‑38份和第（4）步制得的金花葵、荆芥、甜叶菊、紫苏、蒲公英混合粉22‑26份均匀混合，制成低糖保健奶茶。