[发明专利]微生物饲料的发酵工艺

摘要

本发明公开了一种微生物饲料的发酵工艺，包括：配制微生物发酵剂；利用培养基对微生物发酵剂进行培养；配制发酵物，发酵物的原料包括按质量份数计的以下物质：豆粕40‑50份，米糠40‑50份，骨粉5‑10份；向将所述发酵物的原料中加入水，加热至100℃，保温40‑60min，之后降温至70‑75℃；再加入淀粉酶；维持温度在70‑75℃，静置30‑60min；进行发酵，发酵时间为22‑23天，发酵过程中，在发酵初始的2天内，控制发酵温度在28℃，在发酵的3至20天内，控制发酵温度在38℃。本发明制备的微生物发酵饲料含有对禽畜有益的发酵代谢产物，有助于禽畜肠道的健康，改善禽畜的生长情况。

主权项

1.微生物饲料的发酵工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、配制微生物发酵剂，所述微生物发酵剂包括按质量份数计的以下微生物：酵母菌10‑20份，枯草芽孢杆菌10‑20份，乳酸菌5‑8份，黑曲霉菌5‑8份；步骤二、利用培养基对微生物发酵剂进行培养，制备微生物培养液，其中，所述培养基包括按质量份数计的以下物质：豆粕10‑20份，玉米粉5‑8份，蛋白胨10‑12份，微量元素1‑2份；步骤三、配制发酵物，所述发酵物的原料包括按质量份数计的以下物质：豆粕40‑50份，米糠40‑50份，骨粉5‑10份，骨粉的粒径为200‑300目；按照上述比例将豆粕和米糠混合在一起，研磨成粉状，研磨后豆粕和米糠的粒径为400‑500目，研磨后再按比例加入骨粉，混合均匀；向将所述发酵物的原料中加入水，加热至100℃，保温40‑60min，之后降温至70‑75℃；再加入酶制剂，所述酶制剂为淀粉酶，搅拌均匀，其中，发酵物的原料、酶制剂以及水的质量比为20:1‑2:20；维持温度在70‑75℃，静置30‑60min，制备得到发酵物；步骤四、先向发酵设备中加入水和红糖，待红糖完全溶解，控制所述发酵设备中的温度为30‑32℃，加入所述步骤二制备得到的微生物培养液，培养时间为2‑4小时，得到菌种混合液；将所述步骤三制备得到的发酵物加入至所述发酵设备中，搅拌使所述发酵设备中的各物质混合均匀，得到发酵混合物，进行发酵，发酵混合物的pH为3.5‑4.0，发酵混合物中水分的质量百分比控制在30％，发酵时间为22‑23天，发酵过程中，控制发酵温度呈阶梯状的变化，发酵温度的变化规律为：在发酵初始的2天内，控制发酵温度在28℃，在发酵的3至20天内，控制发酵温度在38℃，在发酵剩下的时间内，控制发酵温度以0.1‑0.2℃/天的速度下降；步骤五、将所述步骤四制备得到的发酵混合物烘干，烘干至水分质量百分比在5％以下，得到微生物发酵饲料。