[发明专利]一种抹茶味雪糕制备方法在审
| 申请号： | 201811416857.6 | 申请日： | 2018-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN109480053A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 李国涛 | 申请（专利权）人： | 安徽双好食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/40;A23G9/34;A23G9/32 |
| 代理公司： | 北京八月瓜知识产权代理有限公司 11543 | 代理人： | 孔祥凤 |
| 地址： | 236200 安徽省阜阳市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种抹茶味雪糕制备方法，具体步骤如下：制备内夹心，该夹心为柠檬蜂蜜酱；制备中间夹层，该中间夹层为抹茶味的奶油，且该中间夹层包裹在步骤(1)的外侧；制备外糕体，使该糕体包裹在步骤(2)的中间夹层的外侧；雪糕成型，将步骤(3)中制备出的雪糕放入模具中，然后再将模具放入冷冻室内冷冻；通过设置内夹心，使内夹心由柠檬蜂蜜酱，酸酸甜甜的，避免了人们一直食用雪糕感到腻人，通过设置中间夹层，且将中间夹层的抹茶粉的配比量增加，使得中间夹层的口感不同于外糕体，便于喜爱抹茶味食物的人们能够尝到不同口感的抹茶味雪糕，同时，中间夹层的淡奶油的配比量较为，奶味较重，更加能够满足人们的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 中间夹层 雪糕 抹茶 制备 内夹心 糕体 柠檬 配比量 蜂蜜 放入 模具 冷冻 奶油 淡奶油 奶味 酸酸 成型 口味 食用 室内 | ||
【主权项】：
1.一种抹茶味雪糕制备方法，其特征在于：具体步骤如下：(1)、制备内夹心，该夹心为柠檬蜂蜜酱；(2)、制备中间夹层，该中间夹层为抹茶味的奶油，且该中间夹层包裹在步骤(1)的外侧；(3)、制备外糕体，使该糕体包裹在步骤(2)的中间夹层的外侧；(4)、雪糕成型，将步骤(3)中制备出的雪糕放入模具中，然后再将模具放入冷冻室内冷冻。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽双好食品有限公司，未经安徽双好食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811416857.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种绿豆味雪糕制备方法
- 下一篇：一种降糖多肽组合物及其制备方法
