[发明专利]一种含小分子肽的亚麻籽油微胶囊及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811418590.4 申请日: 2018-11-26
公开(公告)号: CN109430875A 公开(公告)日: 2019-03-08
发明(设计)人: 张伟;赵晨伟;徐荣 申请(专利权)人: 荣海生物科技有限公司
主分类号: A23L33/115 分类号: A23L33/115;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/13;A23L33/16;A23L33/15;A23L33/10;A23L29/10;A23P10/30
代理公司: 上海海颂知识产权代理事务所(普通合伙) 31258 代理人: 季萍
地址: 212000 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种含小分子肽的亚麻籽油微胶囊及其制备方法,该胶囊包括以下组份,亚麻籽油、多糖、壁材、小分子肽、功能因子、乳化剂、迷迭香、维生素B、维生素E、海藻糖、大豆磷脂,该胶囊稳定性好;产品具有良好的口感和风味,质量安全可靠、保质期长,该制备方法工艺简单,易操作、成膜性好,生产效率高。
搜索关键词: 小分子肽 亚麻籽油 微胶囊 制备 制备方法工艺 胶囊稳定性 大豆磷脂 功能因子 生产效率 质量安全 维生素B 维生素E 成膜性 海藻糖 迷迭香 乳化剂 保质期 壁材 组份 胶囊
【主权项】:
1.一种含小分子肽的亚麻籽油微胶囊,其特征在于,由以下质量份数的原料组成:亚麻籽油10‑50份、多糖5‑10份、壁材40‑90份、小分子肽0.1‑1份、功能因子0.1‑0.6份、乳化剂0.05‑2份。
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