[发明专利]一种淀粉蔗糖酶突变体及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201811426701.6 | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109402081B | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;宿玲恰;郭志勇;祝晓蕾;徐星豪 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/56;C12P19/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种淀粉蔗糖酶，属于基因工程和酶工程领域。本发明分别对来源于Deinococcus geothermalis的淀粉蔗糖酶第285位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Alteromonas macleodii的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸残基进行定点突变，对来源于Neisseria polysaccharea的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸残基进行定点突变，获得的单突变体酶的水解活性较野生型淀粉蔗糖酶升高。这一发明有助于对于糖苷水解酶转苷和水解机理的研究，亦可应用于糖苷水解酶工业生产多聚糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 蔗糖 突变体 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉蔗糖酶突变体，其特征在于，对Deinococcus geothermalis来源的淀粉蔗糖酶的第285位丙氨酸进行突变；或，对Alteromonas macleodii来源的淀粉蔗糖酶第287位丙氨酸进行突变；或，对Neisseria polysaccharea来源的淀粉蔗糖酶第295位丙氨酸进行突变。
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