[发明专利]一种利用微丸技术生产酱类调味品的方法在审
| 申请号： | 201811427627.X | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN109527336A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 侯海亮 | 申请（专利权）人： | 宁夏春升源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L25/10;A23L27/60 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 张会雪 |
| 地址： | 751100 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种利用微丸技术生产酱类调味品的方法，该方法包括如下步骤：将食用酱加热导入带有孔径0.1mm‑2mm的导管中，滴入‑30℃—‑10℃的冷却剂中，再经过孔径0.1mm‑1mm的滤网将丸与冷却剂分开，取出酱丸在0℃‑10℃下进行擦拭，擦拭结束后即得产品。本发明选用温差冷缩成丸的技术制作酱类微丸，使之在保存原有风味的情况下，能够解决保质期问题，且更方便的解决了消费者酱类用量的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 酱类 微丸 冷却剂 技术生产 调味品 擦拭 技术制作 保质期 成丸 导管 滴入 冷缩 滤网 加热 温差 取出 食用 保存 | ||
【主权项】：
1.一种利用微丸技术生产酱类调味品的方法，其特征在于：该方法包括如下步骤：将食用酱加热导入带有孔径0.1mm‑2mm的导管中，滴入‑30℃—‑10℃的冷却剂中，再经过孔径0.1mm‑1mm的滤网将丸与冷却剂分开，取出酱丸在0℃‑10℃下进行擦拭，擦拭结束后即得产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宁夏春升源生物科技有限公司，未经宁夏春升源生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811427627.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
