[发明专利]高纤维红薯饼干在审
| 申请号： | 201811429515.8 | 申请日： | 2018-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN111227009A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 蒋健 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425200 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高纤维红薯饼干，其原料包括：改性处理的红薯渣粉末60‑75重量份，低筋面粉25‑40重量份，起酥油25‑35重量份，白砂糖25‑35重量份，小苏打0.3‑0.5重量份，鸡蛋4‑6重量份，食盐0.5‑0.7重量份，水30‑40重量份。本发明有效保留了红薯渣中的淀粉、蛋白质等营养成分，为消费者提供了易于接受的有效补充膳食纤维的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维 红薯 饼干 | ||
【主权项】：
暂无信息
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