[发明专利]一种山楂果脯制作方法在审
| 申请号： | 201811430815.8 | 申请日： | 2018-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN109566831A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 吉木五沙 | 申请（专利权）人： | 吉木五沙 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 615000 四川省凉山*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂果脯制作方法，包括如下步骤：步骤一：去除原料山楂中腐烂果和青果，将挑选好的原料山楂进行清洗去核；步骤二：配置浸糖液，将清洗去核后的山楂放入浸糖液中煮沸；步骤三：将煮沸后的山楂和浸糖液一起静置；步骤四：将静置后的山楂从浸糖液中捞出、沥干、烘干；步骤五：将烘干后的山楂果脯密封置于阴凉处保存。本发明不添加防腐剂和着色剂，使山楂果脯保留原有的山楂风味且最大限度时间的保存。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂果脯 山楂 浸糖液 原料山楂 煮沸 烘干 去核 清洗 着色剂 青果 防腐剂 保存 阴凉处 原有的 放入 捞出 沥干 去除 制作 腐烂 密封 保留 配置 | ||
【主权项】：
1.一种山楂果脯制作方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：去除原料山楂中腐烂果和青果，将挑选好的原料山楂进行清洗去核；步骤二：配置浸糖液，将清洗去核后的山楂放入浸糖液中煮沸；步骤三：将煮沸后的山楂和浸糖液一起静置；步骤四：将静置后的山楂从浸糖液中捞出、沥干、烘干；步骤五：将烘干后的山楂果脯密封置于阴凉处保存。
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