[发明专利]果脯蜜饯循环喷淋真空浸糖设备在审
| 申请号： | 201811433468.4 | 申请日： | 2018-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN109511765A | 公开（公告）日： | 2019-03-26 |
| 发明（设计）人： | 张华顺;张鲁霞;曲立刚 | 申请（专利权）人： | 烟台鲁顺食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/20 | 分类号： | A23G3/20 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 264034 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种果脯蜜饯循环喷淋真空浸糖设备，其属果脯蜜饯加工技术领域。包括浸糖罐、换热器和热水罐，所述热水罐设在浸糖罐的上端，所述换热器设在浸糖罐的右侧，所述浸糖罐的内部顶端固定有喷淋管，所述喷淋管右端连接换热器，所述换热器的左下端连接有糖液循环泵，所述换热器的上端连接热水罐，换热器的下端连接有热水循环泵，所述热水循环泵和热水罐之间设有蒸汽罐。本发明的有益效果是：采用真空浸糖的方式能够大幅度缩短浸糖的时间，卧式罐体离地面较低，能够实现快速的投料取料，方便快捷；通过热交换器可使糖浆达到恒温，整个浸糖过程都是在密闭的环境中进行，避免了一切外来污染，安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 换热器 浸糖 热水罐 果脯蜜饯 真空浸糖 热水循环泵 循环喷淋 喷淋管 上端 下端 加工技术领域 安全卫生 热交换器 卧式罐体 糖浆 循环泵 蒸汽罐 密闭 取料 糖液 投料 污染 | ||
【主权项】：
1.一种果脯蜜饯循环喷淋真空浸糖设备，包括浸糖罐(12)、换热器(9)和热水罐(6)，其特征在于：所述热水罐(6)设在浸糖罐(12)的上端，所述换热器(9)设在浸糖罐(12)的右侧，所述浸糖罐(12)的内部顶端固定有喷淋管(13)，所述喷淋管(13)右端连接换热器(9)，所述换热器(9)的左下端连接有糖液循环泵(21)，所述换热器(9)的上端连接热水罐(6)，换热器(9)的下端连接有热水循环泵(23)，所述热水循环泵(23)和热水罐(6)之间设有蒸汽罐(8)。
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