[发明专利]一种乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811437731.7 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN111227042A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 孙君 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/137 | 分类号： | A23C9/137;A23C3/03 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 苏红梅 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳饮料，由第一原料制备而成，其中所述第一原料包含发酵乳，甜味剂，变性淀粉，果胶，琼脂，结冷胶，任选的果酱、果味酱或谷物颗粒，任选的酸味剂以及水或由发酵乳，甜味剂，变性淀粉，果胶，琼脂，结冷胶，任选的果酱、果味酱或谷物颗粒，任选的酸味剂以及水组成。该乳饮料的粘度为400～1000cp，具有较为浓郁酸奶风味和稠厚的口感，加入果酱、果味酱或谷物颗粒后，果酱中水果颗粒或谷物颗粒较为均匀地悬浮在乳饮料中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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