[发明专利]一种野生富硒香菇菌种的驯化方法

摘要

本发明涉及食用菌菌种选育技术领域，尤其是一种野生富硒香菇菌种的驯化方法，包括S1种菇选择、S2种菇预处理、S3组织分离、S4组织培养、S5转管培养、S6斜面复培等步骤。本发明一种野生富硒香菇菌种的驯化方法，以富硒山区的树木伴生的野生优良香菇菇体为种菇，并在驯化培养过程中的培养基中添加树叶汁液、富硒营养液，且树叶汁液、富硒营养液的比例不断调整，增强野生富硒香菇菌种对生产过程中以树木木屑、富硒营养液为培养基的适应性，提高驯化的香菇菌种对富硒营养液的吸收率，降低退化速度，提升抗逆性，降低遭污染的可能，针对性强；同时提高香菇菌种在生产中的品质与风味，经济效益高，具有实际指导意义和推广应用价值。

主权项

1.一种野生富硒香菇菌种的驯化方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、种菇选择：在6～15℃的冬春季节，选取在安徽石台县含富硒土壤山区的树木伴生的发育健壮、菌伞盖厚大、无病虫害、成熟度适当的野生香菇菇体为种菇，并装入无菌纸袋内带回；S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用含75％酒精的棉球对菇体伞盖、菌柄表面进行消毒，再用无菌水漂洗2～4次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分；S3、组织分离：在无菌接种室内，将手术刀用酒精灯火焰消毒，待手术刀冷却后，用手术刀将菇体的伞盖、菌柄一分为二，挑取菇体的伞盖与菌柄交界处小块菌肉，置于培养皿中的基础PDA培养基上；S4、组织培养：将S3步骤中带菇体分离组织的基础PDA培养基的培养皿，移入20～25℃的恒温箱中常规培养10～15天；培养期内，每隔1～2天观察一次，并随时淘汰掉遭霉菌或细菌污染的培养物；S5、转管培养：用接种针挑选S4步骤中以组织分离培养物为中心的菌丝外边沿1～2厘米处的无污染香菇菌丝以及少量培养基，置于试管中的含树叶汁液、富硒营养液、基础PDA培养基的混合培养基上，再次移入20～25℃的恒温箱中，常规斜面培养10～15天；S6、斜面复培：挑选S5步骤中、离培养基斜面顶端4～5厘米的香菇菌种，以树叶汁液、富硒营养液、基础PDA培养基的混合物为培养基，常规斜面培养10～15天，最后置于超低温‑80～‑50℃保藏，即驯化出野生富硒香菇菌种。