[发明专利]一种柞树木屑袋料栽培的香菇菌种的复壮方法

摘要

本发明涉及食用菌菌种选育技术领域，尤其是一种柞树木屑袋料栽培的香菇菌种的复壮方法，包括S1种菇选择、S2孢子分离培养、S3菌落复培、S4斜面培养、S5斜面复培、S6斜面第三次培养、S7斜面第四次培养、S8斜面第五次培养、S9扩展原种、S10制备生产种等步骤。本发明复壮方法，以柞树木屑、麦麸为主要原料进行的常规袋料栽培的优良香菇菇体为种菇提取母种，在母种多次复壮培养过程中，利用培养基的不断变化，来逐渐提高菌种与培养基的适应性，实现针对柞树木屑袋料栽培生产的香菇菌种的复壮，提高香菇菌种在袋料栽培栽培生产中的生长速度、抗逆性、品质与产量，针对性强，污染报废率低，菌菇转化率高，经济效益好。

主权项

1.一种柞树木屑袋料栽培的香菇菌种的复壮方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、种菇选择：以柞树木屑、麦麸为主要原料，并采用常规袋料栽培法生产香菇，选取在8～12℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；S2、孢子分离培养：将选取的种菇，采用多孢子分离法采集香菇种菇的孢子，以柞树叶汁液、马铃薯、琼脂为培养基，培养皿中划线接种，恒温培养；以质量百分比计，所述培养基组分包括：柞树树叶汁液5.0％～10.0％、余量为基础马铃薯琼脂培养基；S3、菌落复培：用接种针挑选培养皿中生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块多个，以柞树叶汁液、马铃薯、琼脂为培养基，培养皿中接种，恒温培养；以质量百分比计，所述培养基组分包括：柞树树叶汁液10.0％～15.0％、余量为基础马铃薯琼脂培养基；S4、斜面培养：挑选S3步骤复培的生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块，以柞树叶汁液、小麦粉、马铃薯、琼脂为培养基，接种，常规斜面培养；以质量百分比计，所述培养基组分包括：柞树树叶汁液15.0％～20.0％、小麦粉2.0％～5.0％、余量为基础马铃薯琼脂培养基；S5、斜面复培：挑选S4步骤复培的生长速度快的香菇菌种，以柞树树叶汁液、柞树叶粉、小麦粉、马铃薯、琼脂为培养基，接种，常规斜面培养；以质量百分比计，所述培养基组分包括：柞树树叶汁液10.0％～15.0％、柞树树叶粉4.0％～8.0％、小麦粉5.0％～8.0％、余量为基础马铃薯琼脂培养基；S6、斜面第三次培养：挑选S5步骤培养的生长速度快的香菇菌种，以柞树叶粉、小麦粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素、水为培养基，接种，常规斜面培养；以质量百分比计，所述培养基组分包括：柞树树叶粉9.0％～15.0％、小麦粉8.0％～12.0％、磷酸二氢钾0.2％～0.4％、硫酸镁0.1％～0.3％、余量为维生素和水；S7、斜面第四次培养：挑选S6步骤培养的生长速度快的香菇菌种，以柞树叶粉、麦麸粉、小麦粉、石膏、维生素、水为培养基，接种，常规斜面培养；S8、斜面第五次培养：挑选S7步骤培养的生长速度快的香菇菌种，以柞树叶粉、柞树木屑粉、麦麸粉、石膏、维生素、水为培养基，接种，常规斜面培养；S9、扩展原种：选取步骤S8培养的香菇菌种，以柞树木屑粉、麦麸、麦麸粉、石膏、维生素、水为培养基，接种，广口瓶常规培养，至广口瓶中菌丝发满为止；S10、制备生产种：选取步骤S9培养的香菇菌种，以柞树木屑、麦麸、石膏、维生素、水为培养基，装袋、灭菌、接种，常规培养，直至菌袋中菌丝发满为止，即制得可应用于袋料栽培栽培大生产的复壮的香菇菌种。