[发明专利]一种微波解冻猪肉的装置及方法

摘要

本发明涉及食品工业设备技术领域，尤其为一种微波解冻猪肉的装置及方法，包括密度检测装置和微波发生装置，采用传送带的方式自动将冻猪肉分别经过密度检测装置检测冻猪肉的密度，将检测出来的密度值输入控制器，由控制器计算出所需要的微波解冻时间，在将冻猪肉传送至微波发生装置时采用控制器给出的解冻时间进行冻猪肉的微波解冻。通过解冻时间的调整，节省了解冻时间，同时也节约了电能。

主权项

1.一种微波解冻猪肉的装置，包括机座（1）和解冻箱体（2）以及控制箱体（3），其特征在于：所述机座（1）的底部固定安装有支撑脚（5），所述机座（1）的内部左侧固定安装有安装座（8），所述机座（1）的顶部嵌入安装有传送带（12），所述传送带（12）的内部左右两端依次安装有主动轮（11）与从动轮（13），所述机座（1）的内部固定安装有驱动电机（9），所述驱动电机（9）的顶部输出端固定安装有传动轴（10），所述传动轴（10）的另一端固定安装于主动轮（11），所述机座（1）的内部贴近传送带（12）的底部设有废液回收池（6），所述废液回收池（6）的右侧设有排水管（7），所述排水管（7）的另一端贯穿机座（1）的右侧安装有控制阀门（701），所述解冻箱体（2）的顶部右侧固定安装有护栏（29），所述机座（1）的顶部固定安装有解冻箱体（2），所述解冻箱体（2）的左右两侧依次开设有进料口（201）与出料口（202），所述进料口（201）与出料口（202）的内部顶端均嵌入安装有密封帘（14），所述解冻箱体（2）的顶部从左至右依次嵌入安装有密度检测装置（15）与微波发生装置（16），所述密度检测装置（15）的底部固定安装有超声探头（151），所述解冻箱体（2）的内壁中心处嵌入安装有喷雾板（21），所述解冻箱体（2）的内壁贴近喷雾板（21）的左右两侧嵌入安装有风扇（20），所述解冻箱体（2）的内壁贴近风扇（20）的上侧从左至右依次设有温度传感器（17）、湿度传感器（18）、烟雾传感器（19），所述解冻箱体（2）的顶部固定安装有控制箱体（3），所述控制箱体（3）的基面左侧开设有散热孔（28），所述控制箱体（3）的基面右侧嵌入安装有控制器（4），所述控制箱体（3）的基面上贴近控制器（4）的右侧设有急停按钮（26），所述控制箱体（3）的基面上贴近控制器（4）的左侧安装有检修门（24），所述检修门（24）的基面上设有锁孔（25），所述控制箱体（3）的内部固定安装有加湿装置（23），所述加湿装置（23）的右侧固定安装有管道（22），所述管道（22）的另一端连接于喷雾板（21），所述控制箱体（3）的顶部右侧固定安装有警报指示灯（27）。