[发明专利]一种高蛋白巴氏杀菌饮用型酸奶的制备在审
| 申请号： | 201811455740.9 | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN111248274A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 周冠宏 | 申请（专利权）人： | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/137 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人： | 闫业超;李程达 |
| 地址： | 010110 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及乳品加工领域，特别涉及一种高蛋白巴氏杀菌饮用型酸奶的制备。具体地，本发明涉及一种可用于制备酸奶的组合物，一种制备酸奶的方法，以及由所述组合物或方法制得的酸奶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高蛋白 杀菌 饮用 酸奶 制备 | ||
【主权项】：
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