[发明专利]一种蛋白饲料的生产方法

摘要

本发明公开了一种蛋白饲料的生产方法，步骤如下：第一步，发酵蛋白饲料，秸秆、饼粕、糠麸和玉米面，均匀搅拌，制成发酵蛋白饲料；第二步，制作菌种；第三步，液体培养液的制备及液体菌种的培养；第四步，发酵后的蛋白饲料经低温干燥或风干或晾干或晒干后包装储存。本发明所需菌种少，操作简单、生产的周期短，蛋白含量高。

主权项

1.一种蛋白饲料的生产方法，步骤如下：第一步，发酵蛋白饲料，秸秆、饼粕、糠麸和玉米面，均匀搅拌，使其含水量达到50—60％；用1％石灰水调pH至5.5—6.5；接入相对于干料总量为8—12％由白地霉菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌混合的菌液，混合菌液的重量比为白地霉菌50—60％，乳酸菌30—35％，地衣芽孢杆菌5—10％；在温度为28‑32℃，通风条件下发酵18‑24小时，制成发酵蛋白饲料；第二步，制作菌种，将麦芽汁1％、葡萄糖1％、酵母膏1％、蛋白胨0.5％加水加热溶解后，用碱性物质调pH至中性，取母菌在无菌操作条件下，转种于上述制备培养基上，经28‑32℃，24‑48小时培养，即得斜面菌种，为一级菌种；第三步，液体培养液的制备及液体菌种的培养：液体培养液的制备:在1升粉丝浆水中，加入玉米粉5—7.5g，磷酸0.5—1毫升，用碱性物质调pH至5.5‑6.5，并高温蒸汽灭菌；将一级菌种接种于液体培养液，经28‑32℃，24‑48小时培养，其培养菌液为二级菌种；.将二级菌种再扩大培养，上摇床振荡培养经28‑32℃，振幅100—150r/分钟，18‑24小时培养，其菌液为三级菌种；.将三级菌种再扩大培养，上发酵罐或发酵槽，经28‑32℃通气搅拌发酵培养18‑24小时，其菌液为四级菌种；第四步，发酵后的蛋白饲料经低温干燥或风干或晾干或晒干后包装储存。