[发明专利]一种血管紧张素转化酶ACE抑制肽及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201811477568.7 申请日: 2018-12-05
公开(公告)号: CN109485700B 公开(公告)日: 2021-08-17
发明(设计)人: 廖丹葵;刘彭如;孙丽霞;兰雄雕;周利琴;孙建华;童张法;卢朝霞;王则奋 申请(专利权)人: 广西大学
主分类号: C07K5/11 分类号: C07K5/11;C07K5/083;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/22;C07K1/20;C12P21/06;A23L33/18
代理公司: 南宁深之意专利代理事务所(特殊普通合伙) 45123 代理人: 黄南概
地址: 530004 广西*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种血管紧张素转化酶ACE抑制肽及其制备方法,其以马氏珠母贝肉蛋白为原料,采用碱性蛋白酶进行酶解后,利用磁性限进亲和介质从马氏珠母贝肉蛋白的酶解产物超滤液中快速分离出具有ACE抑制活性的组分,并通过反相色谱柱进一步分离得到两个新的具有高ACE抑制活性的肽段,其氨基酸序列为His‑Leu‑His‑Thr或者为Gly‑Trp‑Ala,IC50值分别为458.06±3.24μmol/L和109.25±1.45μmol/L。本发明制备ACE抑制肽的原料丰富,制备工艺合理、可操作性强,两个新的ACE抑制肽可以用于制备减缓高血压症状的功能食品。
搜索关键词: 一种 血管 紧张 转化 ace 抑制 及其 制备 方法
【主权项】:
1.一种血管紧张素转化酶ACE抑制肽,其特征在于:其氨基酸序列为His‑Leu‑His‑Thr或者为Gly‑Trp‑Ala 。
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