[发明专利]一种黄栌曲奇饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201811489938.9 | 申请日： | 2018-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN109315463A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 陈镱心;陈金放 | 申请（专利权）人： | 陈镱心 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;吕学文 |
| 地址： | 100029 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明实施例公开了一种黄栌曲奇饼干及其制作方法，涉及食品技术领域。所述饼干由以下重量份数的原料制成：低筋面粉90‑115份、鸡蛋50‑60份、黄栌粉15‑25份、黄油55‑65份、色拉油55‑65份、糖30‑40份。将黄栌添加到面粉中制作曲奇饼干，不但可以提高黄栌的综合利用率，还可以开发出一种风味独特、营养丰富的特色方便食品，以满足人们对功能保健食品日益增长的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 曲奇 制作 功能保健食品 食品技术领域 综合利用率 低筋面粉 方便食品 重量份数 色拉油 黄油 鸡蛋 面粉 开发 | ||
【主权项】：
1.一种黄栌曲奇饼干，其特征在于，所述饼干由以下重量份数的原料制成：低筋面粉90‑115份、鸡蛋50‑60份、黄栌粉15‑25份、黄油55‑65份、色拉油55‑65份、糖30‑40份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈镱心，未经陈镱心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811489938.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种改善阴虚体质的饼干生产方法
- 下一篇：一种千层酥饼干制作工艺
