[发明专利]一种副干酪乳杆菌冻干菌粉的制备方法有效
| 申请号： | 201811503743.5 | 申请日： | 2018-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN111286469B | 公开（公告）日： | 2022-11-01 |
| 发明（设计）人： | 满朝新;姜毓君;张雅硕;侯一超;张紫薇;付世骞;张微;王浩 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/225 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 邓宇 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种副干酪乳杆菌冻干菌粉的制备方法，属于益生菌发酵剂技术领域。该方法是收集副干酪乳杆菌的菌体，然后与冻干保护剂混合；冻干保护剂由脱脂奶粉，蔗糖，聚乙烯吡咯烷酮，谷胱甘肽和水制备而成；然后将菌体和冻干保护剂的混合溶液平铺在冻干器皿中进行预冻处理，待冻结完全后将预冻好的样品进行真空冷冻干燥处理。本发明制备方法所制得的副干酪乳杆菌的冻干菌粉中菌体的存活因子达0.998±0.001，活菌数为2.35×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 干酪 杆菌 冻干菌粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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