[发明专利]一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法

摘要

本发明属于皮革加工领域，具体涉及一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法，申请人针对俄罗斯鲟不同于其它品种的鲟鱼，它的骨板花纹比其它的鲟鱼品种密集，丰富，且表面密布细小骨刺，加工难度较大，设备要求高的问题，提供了一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法，鞣制后的俄罗斯鲟鱼皮革柔软、丰满、骨板完好无损，俄罗斯鲟鱼皮革优质品率达到90%以上，大大超过传统鞣制方法30%的成品率。

主权项

1.一种俄罗斯鲟鱼皮皮革加工方法，包括下述步骤：选取以10‑‑20公斤重的俄罗斯鲟鱼的鲟鱼皮盐湿皮；1）浸水预脱脂（1）18‑22度水温，充分水洗鲟鱼皮，水洗完毕后称重；（2）称取步骤（1）获得的鲟鱼皮重量的200‑300%的水， 1‑1.5%的浸水剂， 0.5‑1%杀菌剂， 1‑1.5%脱脂剂；（3）将准备好的鲟鱼皮和水投入转鼓，保持水温20‑22摄氏度，然后加入浸水剂、杀菌剂、脱脂剂，转鼓转10‑20分钟，停40‑50分钟，2‑4转/分钟，自投料起算到转鼓转动结束共12‑ 24h；2）机械去脂将浸水后的俄罗斯鲟鱼皮肉面朝上，去除鱼鳍，钢丝刷或尼龙刷去除鱼肉、脂肪；3）浸灰脱脂（1）步骤2）机械去脂后获得的鲟鱼皮称重；（2）称取步骤3）（1）中鲟鱼皮重量的2‑2.5%硫化钠（为硫化钠颗粒，有效含量50‑70%），8‑10%的石灰，0.5‑1%的浸灰助剂，1‑2%脱脂剂， 300‑400%的水；（3）将水和鲟鱼皮投入转鼓中，调整水温在22‑24摄氏度，加入水溶解后的硫化钠溶液、脱脂剂转50‑70分钟，1‑2转/分钟；再加入石灰、浸灰助剂，转5‑15分钟停40‑60分钟，转鼓1‑2转/分钟，自投料起算至转鼓转动结束时间总计24‑36h；完成此步骤后，鲟鱼皮膨胀均匀，皮身坚挺，鲟鱼皮 ph>12；（4）水洗: 转鼓内 18‑22度水温充分流水洗鲟鱼皮；（5）将水洗后的皮再次进行机械去肉、脂肪，方法与步骤2）相同；4）脱灰脱脂（1）经步骤3）处理后的鲟鱼皮称重；（2）称取步骤4）（1）的鲟鱼皮重量的1.5‑2%的硫酸铵， 1.5‑2%的脱脂剂，0.5‑1%的脱灰剂，100‑150%的水；（3）调好水温，投入鲟鱼皮，依次加入硫酸铵、脱灰剂、脱脂剂，保持水温在31‑34摄氏度，1‑2转/分钟，转1‑2h；酚酞指示剂显示切口1/5‑‑1/6显示红心，说明脱灰到位；（4）水洗:转鼓内30‑37摄氏度充分水洗鲟鱼皮；5）浸酸脱脂（1）经步骤4）处理后的鲟鱼皮称重；（2）称取步骤5）（1）的鲟鱼皮重量的100‑150%的水， 16‑20%食盐，1‑1.5%的乙酸，1.5‑2%的浓硫酸， 1.5‑2% 的非离子脱脂剂；（3）调好水温，投入鲟鱼皮，加入盐、非离子脱脂剂，保持水温在21‑23摄氏度，转鼓1‑2转/分钟，转动5‑15分钟；之后加入稀释后的乙酸，1‑2转/分钟，转20‑40分钟；之后平均分3‑4次加入稀释后的浓硫酸，每次转20‑40分钟，转速1‑2转/分钟，然后停鼓静置；从投料开始到静置结束时间总计24‑36h；完成此步骤后，皮面发涩，皮身柔韧，紧实，溶液ph值2.5；（4）去脂:酸皮状态下取出鲟鱼皮，在干燥的面板上再次清除固态脂肪，方法与步骤2）相同，鲟鱼皮称重后再投入原浸酸液中进行；6）鞣制脱脂（1）称取步骤5）的鲟鱼皮重量的 2‑3%的改性戊二醛，1‑1.5%的铝鞣剂， 8‑10%的白单宁、8‑10%的白栲胶，1‑1.5%的甲酸纳、2‑2.5%的小苏打、1‑1.5%的防霉剂（朗盛)；（2）鞣制鞣制在原浸酸液中进行，保持水温在20‑24摄氏度，加入稀释后的改性戊二醛，1‑2转/分钟转动1‑2h；再加入铝鞣剂，1‑2转/分钟，转1‑2h；加入白单宁和白栲胶，1‑2转/分钟，转4‑5h；停鼓静置，从投料开始到静置完毕共18‑24h；加入甲酸纳和防霉剂，1‑2转/分钟，转1‑2h；之后加入稀释后的小苏打，小苏打平均分为8次加入，每次转30‑50分钟，1‑2转/分钟；溶液ph检测为4.0时，继续转1‑2h，1‑2转/分钟；之后将水温升至40摄氏度，保持水温，1‑2转/分钟转1‑2h；沸水检测鲟鱼皮革收缩温度80摄氏度以上，停鼓静置，从投料开始到静置完毕共18‑24h；之后1‑2转/分钟转1‑2h，然后常温流水转鼓内清洗后出鼓；（3）脱脂经步骤6）（2）处理后的鲟鱼皮称重；称取鲟鱼皮重量的200‑300%的水，3‑4%的耐高温非离子脱脂剂；将鲟鱼皮，水和耐高温非离子脱脂剂投入转鼓中，保持水温55‑65摄氏度，1‑2转/分钟，转动8‑10小时，然后转鼓内常温流水清洗，出鼓控净水；7）复鞣（1）经步骤6）处理后的鲟鱼皮称重；（2）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的0.3‑0.6%的甲酸，1‑2%的改性戊二醛，2‑4%的丙烯酸复鞣剂，4‑8%白丹宁，2‑4%阴离子加脂剂，0.5‑1%的小苏打，100‑200%的水；（3）将准备好的鲟鱼皮和水投入转鼓，调整温度至40‑44摄氏度，转动转鼓，加入稀释好的甲酸，转1‑2h，加入稀释后的改性戊二醛，转1‑2h；加入白单宁转1‑2h；加入丙烯酸复鞣剂、阴离子加脂剂，转动1‑2h；停鼓静置，从投料开始到静置结束时间总计18‑24小时；之后平均分成3‑4次加入稀释后的小苏打，每次转30‑50分钟，以上转鼓转速均为4‑6转/分钟，停鼓静置，从投小苏打开始到静置结束时间总计18‑24小时；静置后转动1‑2h，转速1‑2转/分钟，溶液ph值检测4.0时，转鼓内37‑40摄氏度水清洗，控净水，鲟鱼皮不出鼓，紧接下一步操作；8）中和（1）称取步骤7）（1）鲟鱼皮重量的100‑200%的水，2‑4%的中和丹宁（巴斯夫），1‑2%的甲酸钠，0.5‑1%的小苏打； （2）转鼓中加入水，调好温度至40‑44摄氏度，加入中和丹宁转1‑2h；加入甲酸钠转1‑2h；将稀释后的小苏打平均分3‑4次加入，每次转30‑50分钟；以上转鼓转速均为4‑6转/分钟，终点溶液ph值检测5.0‑6.0；然后转鼓内50‑60摄氏度热水充分清洗，出鼓控净水；9）钉板干燥10）皮面抛光。