[发明专利]一种有色富硒酒的酿造方法在审
| 申请号： | 201811515762.X | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN109370862A | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 臧皓;胡爱生 | 申请（专利权）人： | 怀化市共生农业系统工程研究所(普通合伙) |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02;C12G3/022 |
| 代理公司： | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 44260 | 代理人： | 任晓 |
| 地址： | 418000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有色富硒酒的酿造方法，该酿造方法包括如下步骤：称取一定量的富硒粮食，去壳，得到富硒米和富硒米麸；将富硒米采用常规蒸馏酒酿造并用蒸馏法得到所需度数的蒸馏酒，同时将富硒米麸超微粉碎至100‑400目，并密封于布袋中；将所述布袋置于所述蒸馏酒中，泡制10天到3年；取出布袋，压滤，得到有色富硒酒。本发明具有如下有益效果：酿造的有色富硒酒的颜色与所使用的富硒米的颜色接近，硒含量高达70‑1000微克/公斤，酒的口感和营养大幅提升。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒米 酿造 富硒 蒸馏酒 布袋 度数 超微粉碎 富硒粮食 蒸馏法 称取 泡制 去壳 压滤 密封 取出 并用 | ||
【主权项】：
1.一种有色富硒酒的酿造方法，其特征在于，该酿造方法包括如下步骤：称取一定量的富硒粮食，去壳，得到富硒米和富硒米麸；将富硒米采用常规蒸馏酒酿造并用蒸馏法得到所需度数的蒸馏酒，同时将富硒米麸超微粉碎至100‑400目，并密封于布袋中；将所述布袋置于所述蒸馏酒中，泡制10天到3年；取出布袋，压滤，得到有色富硒酒。
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