[发明专利]茶树花加工工艺及茶树花产品在审
| 申请号： | 201811516501.X | 申请日： | 2018-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN109393484A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 芦书峰 | 申请（专利权）人： | 深圳前海金万鸿实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 付登云 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201室（入驻深圳市前海商*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种茶树花加工工艺，涉及茶产品技术领域，解决了现有茶树花产品营养价值吸收率低、保存不方便的技术问题。该茶树花加工工艺，包括以下步骤：采摘步骤、提取步骤、浓缩步骤以及干燥步骤；采摘步骤采摘获取茶树花原料；提取步骤提取茶树花原料中的有效成分，获得含有茶树花有效成分的提取液；浓缩步骤将提取液浓缩获得茶树花有效成分的浓缩液；干燥步骤将浓缩液干燥处理获得固态的茶树花提取物。本发明的茶树花加工工艺获得茶树花产品营养成分丰富、含水分量低容易保存和后期处理，该茶树花产品可以直接食用，或作为食品添加剂加入茶粉、面粉、山药、蜂蜜等制成各类养生食品。 | ||
| 搜索关键词： | 茶树花 采摘 产品营养 浓缩液 吸收率 浓缩 食品添加剂 提取液浓缩 干燥处理 后期处理 养生食品 直接食用 茶产品 提取物 提取液 保存 蜂蜜 山药 茶粉 含水 面粉 | ||
【主权项】：
1.一种茶树花加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：采摘步骤：采摘获取茶树花原料；提取步骤：提取茶树花原料中的有效成分，获得含有茶树花有效成分的提取液；浓缩步骤：将提取液浓缩获得茶树花有效成分的浓缩液；干燥步骤：将浓缩液干燥处理获得固态的茶树花提取物。
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