[发明专利]玉米须菊花复合饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201811530732.6 | 申请日： | 2018-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN109452513A | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 阎正华 | 申请（专利权）人： | 阎正华 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市高*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种玉米须菊花复合饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）玉米须汁的提取；（2）菊花汁的提取；（3）调配：将玉米须汁、菊花汁、白砂糖、蜂蜜、海藻酸钠混合，超声处理10‑15min，得到液体浆料；（4）均质化：将液体浆料通过高压均质化2次；（5）灌装、杀菌。本发明提供的饮料，原料来源丰富、价格低廉、易于采集，既具有玉米须的降血糖、抗癌、降血压等功效，又保留了菊花的清热明目，败火等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米须 菊花 复合饮料 液体浆料 玉米须汁 菊花汁 制备 白砂糖 高压均质化 超声处理 海藻酸钠 清热明目 降血糖 降血压 均质化 蜂蜜 灌装 杀菌 抗癌 调配 采集 饮料 保留 | ||
【主权项】：
1.玉米须菊花复合饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）玉米须汁的提取：将玉米须干燥后，按照料液比1g：100mL加入水中，先在2‑6℃下浸泡20‑30min，然后向其中加入玉米须质量0.5倍的冰糖，升温至35‑45℃下浸泡20‑35min，然后升温至80‑90℃下浸泡20‑35min，再在100℃下煎煮10‑20min，自然冷却至室温，过滤，所得滤液即为玉米须汁；（2）菊花汁的提取：将菊花与相同质量的葡萄糖混合，然后加入菊花质量400倍的水中，搅拌，在3‑6℃下静置1‑2h，然后升温至50‑60℃浸泡30‑40min，再在100℃下煎煮50‑65min，自然冷却至室温，过滤，所得滤液为菊花汁；（3）调配：将玉米须汁、菊花汁、白砂糖、蜂蜜、海藻酸钠混合，超声处理10‑15min，得到液体浆料；（4）均质化：将液体浆料通过高压均质化2次；（5）灌装、杀菌。
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