[发明专利]一种肠道菌群整理剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种肠道菌群整理剂的制备方法，包括以下步骤：S1：制备发酵液A；S2：制备发酵液B；S3：混合发酵；S4：过滤；S5：存储。本发明通过采用八月炸作为主要原料，能够使制得的肠道菌群整理剂澄清透亮，酸甜适口，富含酵母菌、乳酸菌等益生菌，克服了八月炸成熟集中，收获期短，浪费严重等问题，能够有效的延长八月炸的产业链，进一步提高八月炸的种植效益，采用板框压滤方法分离发酵液，滤布孔径为1250～800目，在保证发酵液中的活菌数的同时，达到了发酵液、滤渣的高效分离，果胶酶的适时添加，大大提高了发酵液的分离效率，滤饼层形成后收集滤液，保证了发酵液的贮存稳定性。

主权项

1.一种肠道菌群整理剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：制备发酵液A：选择成熟度良好的八月炸去皮、捣碎，得到八月炸粉碎料A，取2000g八月炸粉碎料A、25～50g蔗糖和200～300mL水充分混合，得到混合料A，再将混合料A中加入0～5g经活化处理的酿酒酵母菌充分混合，得到混合料B，再将混合料B置于25～30℃的室温下连续发酵；S2：制备发酵液B：选择成熟度良好的八月炸去皮、捣碎，得到八月炸粉碎料B，取2000g八月炸粉碎料B,并加入5～10g经活化处理的乳酸菌剂充分混合，得到混合料C，再将混合料C置于25～30℃的室温下连续发酵；S3：混合发酵：将S1中所述的发酵液A和S2中所述的发酵液B按照3～6：4～7的比例充分混合，得到混合料D，将0.03～0.06％经活化处理的果胶酶加入混合料D中，充分混合，得到混合料E，再将混合料E置于25～30℃的室温下连续发酵；S4：过滤：待S3中所述的混合料E发酵完成后，将发酵完成后的混合料E置于板框过滤机中过滤，收集滤饼层形成后的清液；S5：存储：将S4中所述的清液直接灌入经杀菌处理的容器中，再将容器封口、贴标、装箱，装箱后送入2～5℃的库房内存放；S6：采用冷链运输、销售。