[发明专利]一种提高菜籽或大豆出油率的方法在审
| 申请号： | 201811537458.5 | 申请日： | 2018-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN109355132A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 于勇;周川;余科;陈学丽;曹雪柔 | 申请（专利权）人： | 浙江大学自贡创新中心 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 周世骏 |
| 地址： | 643000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及菜籽或大豆的榨油工艺，旨在提供一种提高菜籽或大豆出油率的方法。该方法包括：使用γ射线的放射源对菜籽或大豆进行辐照，辐射剂量为5～10kGy；采用常规榨油工艺对经辐照处理的菜籽或大豆进行榨油。在本发明剂量范围内的γ射线辐照可明显破坏菜籽和大豆的细胞壁结构。在后续的常规榨油工艺中即便采用虽然相同挤压力，但能使油脂更易从破损的细胞壁中渗出，进而提高菜籽和大豆的出油率。 | ||
| 搜索关键词： | 菜籽 大豆 榨油 出油率 细胞壁 细胞壁结构 放射源 辐射剂量 辐照处理 射线辐照 辐照 挤压力 渗出 破损 射线 | ||
【主权项】：
1.一种提菜籽或大豆出油率的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)使用γ射线的放射源对菜籽或大豆进行辐照，辐射剂量为5～10kGy；(2)采用常规榨油工艺对经辐照处理的菜籽或大豆进行榨油。
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