[发明专利]一种生物肽营养食品在审
| 申请号： | 201811539402.3 | 申请日： | 2018-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109275915A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 严兆海 | 申请（专利权）人： | 深圳馋嘴猫美食网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;C12P21/06 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市罗湖区笋*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物肽营养食品，包括以下质量分数的原料：核桃肽22‑30%，白蛋白肽4‑7%，葡萄糖酸锌0.01‑0.03%，全脂乳粉6‑9%，麦精50‑55%，低聚果糖10‑12%，甜菊糖0.1‑0.3%；所述核桃肽和白蛋白肽采用酶解法获得。本发明以麦精为主要原料，添加多种辅料及生物肽制备了营养丰富的食品，其中生物肽的添加能够增强人体抵抗力，延缓衰老，本发明所用生物肽通过酶解制得，制备过程简单，含量高，杂质少，口感好，具有增强记忆力的作用,适合所有人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 生物肽 白蛋白肽 营养食品 麦精 核桃 葡萄糖酸锌 人体抵抗力 低聚果糖 全脂乳粉 延缓衰老 制备过程 质量分数 记忆力 酶解法 甜菊糖 酶解 制备 食用 人群 | ||
【主权项】：
1.一种生物肽营养食品，其特征在于：包括以下质量分数的原料：核桃肽22‑30%，白蛋白肽4‑7%，葡萄糖酸锌0.01‑0.03%，全脂乳粉6‑9%，麦精50‑55%，低聚果糖10‑12%，甜菊糖0.1‑0.3%；所述核桃肽和白蛋白肽采用酶解法获得。
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