[发明专利]一种胶原蛋白多肽粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811539403.8 | 申请日： | 2018-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109275916A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 严兆海 | 申请（专利权）人： | 深圳馋嘴猫美食网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/125;C12P21/06 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市罗湖区笋*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种胶原蛋白多肽粉，包括以下质量分数的原料：大豆肽25‑32%，玉米肽16‑20%，小麦肽10‑13%，胶原蛋白肽17‑22%，白蛋白肽9‑11%，核桃肽4‑6%，海参肽0.5‑2%，柠檬酸2‑3%，苹果酸1.5‑2%，甜菊糖0.2‑0.5%；所述胶原蛋白肽为海洋鱼皮胶原低聚肽；所述大豆肽、玉米肽、小麦肽、胶原蛋白肽、白蛋白肽、核桃肽、海参肽均采用酶解法获得。制得的多肽粉不仅营养丰富，具有增强免疫力、延缓衰老的作用，而且食用口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 胶原蛋白肽 胶原蛋白多肽 白蛋白肽 大豆肽 海参肽 小麦肽 玉米肽 核桃 柠檬酸 海洋鱼皮 延缓衰老 质量分数 低聚肽 酶解法 苹果酸 甜菊糖 多肽 胶原 免疫力 制备 食用 | ||
【主权项】：
1.一种胶原蛋白多肽粉，其特征在于：包括以下质量分数的原料：大豆肽25‑32%，玉米肽16‑20%，小麦肽10‑13%，胶原蛋白肽17‑22%，白蛋白肽9‑11%，核桃肽4‑6%，海参肽0.5‑2%，柠檬酸2‑3%，苹果酸1.5‑2%，甜菊糖0.2‑0.5%；所述胶原蛋白肽为海洋鱼皮胶原低聚肽；所述大豆肽、玉米肽、小麦肽、胶原蛋白肽、白蛋白肽、核桃肽、海参肽均采用酶解法获得。
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