[发明专利]一种基于有机酸的抗氧化抑菌生物全降解新型食品包装膜在审
| 申请号： | 201811546331.X | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109627500A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 王浚杰 | 申请（专利权）人： | 王浚杰 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L3/02;C08L71/02;C08K5/053;C08K5/13;C08K5/09;C08K5/092;C08J5/18;B65D65/46 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种基于有机酸的抗氧化抑菌生物全降解新型食品包装膜，其原料包括有机酸功能成分和可生物全降解的环保基膜。所述基膜材料为不与有机酸起不良反应的环保基膜原料，所述有机酸为符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760‑2014)的有机酸物质。实验成膜基材选取壳聚糖+淀粉，添加质量浓度为0.05mol/L包括水杨酸、乳酸、柠檬酸、DL‑苹果酸以及其中任两种质量浓度比为1∶1的混合溶液，添加质量体积比为90∶1。本发明提供的新型食品包装膜利用有机酸功能机理，有效抑菌抗氧化、还可以保留风味，减少添加物质，保证食品安全。同时全生物降解成膜基材，解决了白色污染的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 有机酸 新型食品包装 抗氧化 全降解 成膜基材 食品安全 基膜 抑菌 柠檬酸 食品添加剂 有机酸物质 白色污染 功能机理 混合溶液 基膜材料 生物降解 添加物质 有效抑菌 壳聚糖 浓度比 苹果酸 水杨酸 体积比 乳酸 淀粉 环保 保留 保证 | ||
【主权项】：
1.一种基于有机酸的抗氧化抑菌生物全降解新型食品包装膜，其特征在于：其原料包括有机酸功能成分和可生物全降解的环保基膜。所述有机酸为符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760‑2014)添加目录的有机酸物质，所述基膜材料为不与有机酸起不良反应的环保基膜原料。
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