[发明专利]一种提高松二糖产量的淀粉蔗糖酶突变体有效
| 申请号： | 201811547298.2 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109468298B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;吴丹;宿玲恰;赵雅琪 | 申请（专利权）人： | 江南大学（如皋）食品生物技术研究所;江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/70;C12P19/12 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 226599 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高松二糖产量的淀粉蔗糖酶突变体，属于基因工程和酶工程领域。该淀粉蔗糖酶突变体D447V是通过将来源于Deinococcus Geothermalis的淀粉蔗糖酶第447位天冬氨酸突变为缬氨酸得到的。将淀粉蔗糖酶突变体D447V应用于松二糖的生产，在pH 7.0、35℃的反应条件下，松二糖的产量为57.01g/L，是野生酶产量的1.8倍。因此，本发明的淀粉蔗糖酶突变体能够应用于松二糖的制备中，提高松二糖的转化率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 松二糖 产量 淀粉 蔗糖 突变体 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉蔗糖酶突变体，其特征在于，将来源于Deinococcus Geothermalis的淀粉蔗糖酶第447位氨基酸进行突变。
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