[发明专利]用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法和由此获得的组合物在审
| 申请号： | 201811557803.1 | 申请日： | 2013-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN110089613A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | T.阿斯瓦拉;K.W.P.亚亚特斯 | 申请（专利权）人： | 布勒（常州）昆虫技术有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/02 | 分类号： | A23J1/02;A23L33/17;A23L33/115;A23L33/125;A23K20/158;A23K20/147;A23K20/163;C12P21/06;C08B37/08;A61K35/64;A61K35/62;A61P3/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 黄希贵 |
| 地址： | 江苏省溧阳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供用来将昆虫或蠕虫转化为营养流如含脂肪的级分、含蛋白质的含水级分和含固体的级分的方法。所述方法包括以下步骤：(a)压碎昆虫或蠕虫从而获得浆，(b)使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物，(c)加热经水解的混合物至70‑100℃的温度，和(d)使混合物经历物理分离步骤，优选倾析和/或离心。所述含脂肪的级分包含至少80 wt.%昆虫或蠕虫脂肪，其中至少30 wt.%为饱和脂肪。可将所述含水的蛋白质级分干燥以获得干燥的蛋白质材料，其含有基于干重至少45 wt.%昆虫或蠕虫蛋白衍生物和至多25 wt.%昆虫或蠕虫脂肪，并具有至少50%的胃蛋白酶消化性。所得到的营养流可用于食品、饲料和制药产业。 | ||
| 搜索关键词： | 蠕虫 昆虫 脂肪 混合物 含水 水解 蛋白质 胃蛋白酶消化 物理分离步骤 蛋白质材料 饱和脂肪 蠕虫蛋白 酶水解 干重 可用 倾析 压碎 制药 加热 优选 转化 饲料 | ||
【主权项】：
1.用来将昆虫或蠕虫转化为营养流的方法，其包括以下步骤：(a) 压碎昆虫或蠕虫从而获得浆，(b) 使浆经历酶水解从而获得经水解的混合物，(c) 加热经水解的混合物至70‑100℃的温度，和(d) 使混合物经历物理分离步骤从而获得脂肪级分、含水的蛋白质级分和含固体的级分。
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