[发明专利]一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811563873.8 | 申请日： | 2018-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN109439436A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 赵国豪;熊国玺;王娜;马舒翼;董爱君;潘婷婷;李星 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;A24B15/30;A24B3/12 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 杨宣仙 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精及其制备方法和应用。所述咖啡风味的香精是由91.0～95.0％的咖啡提取物、2.0～3.0％的甲基环戊烯醇酮和3.0～6.0％的乙酸乙酯混合后静置24‑48小时得到。所述咖啡提取物是采用天然咖啡粉为原料，按其重量比加入8～10倍的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃条件热回流2h～2.5h，然后超声处理30～60min后离心取上清液过滤得到。本发明提供的用于烟用滴丸的咖啡风味香精，具有较好的工艺适配性，提高了咖啡风味烟用滴丸的生产效率和成品率、降低其生产成本；易于在卷烟应用中，丰富了卷烟香气，赋予卷烟特征风味。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡风味 香精 滴丸 烟用 制备方法和应用 咖啡提取物 卷烟 甲基环戊烯醇酮 辛癸酸甘油酯 天然咖啡粉 超声处理 卷烟香气 取上清液 生产效率 特征风味 乙酸乙酯 成品率 热回流 适配性 重量比 油浴 生产成本 过滤 赋予 应用 | ||
【主权项】：
1.一种用于烟用滴丸的咖啡风味香精，其特征在于所述咖啡风味的香精是由以下质量百分比的物质组成：91.0～95.0％的咖啡提取物、2.0～3.0％的甲基环戊烯醇酮、3.0～6.0％的乙酸乙酯；其中所述咖啡提取物是采用天然咖啡粉为原料，按其重量比加入8～10倍的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃条件热回流2h～2.5h，然后将其在超声功率为150～250W/L，超声频率为20～25kHz条件下超声处理30～60min后通过离心处理，取上清液采用0.2～0.8微米的滤膜过滤，得到澄清、透明的滤液即为咖啡提取物。
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