[发明专利]一种用于烟用滴丸的可可风味香精及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201811563896.9 | 申请日： | 2018-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN109439438A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 赵国豪;刘剑峰;王娜;马舒翼;赵同林;潘婷婷;彭建 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;A24B15/30;A24B3/12 |
| 代理公司： | 武汉楚天专利事务所 42113 | 代理人： | 杨宣仙 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供的一种用于烟用滴丸的可可风味香精及其制备方法和应用。所述可可风味香精是由94.0～97.5％的可可提取物、0.5～1.0％的可可醛和2.0～5.0％的月桂酸乙酯。所述可可提取物是以可可粉为原料，加入其重量8～10倍的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃条件热回流2h～2.5h，然后将其超声处理30～60min后行离心取上清液采用0.2～0.8微米的滤膜过滤得到。本发明提供的可可风味香精，具有较好的工艺适配性，提高了可可风味烟用滴丸的生产效率和成品率、降低其生产成本；易于在卷烟应用中，丰富了卷烟香气，赋予卷烟特征风味。 | ||
| 搜索关键词： | 可可风味 香精 滴丸 烟用 制备方法和应用 可可提取物 卷烟 可可粉 辛癸酸甘油酯 月桂酸乙酯 超声处理 卷烟香气 滤膜过滤 取上清液 生产效率 特征风味 成品率 可可醛 热回流 适配性 油浴 生产成本 赋予 应用 | ||
【主权项】：
1.一种用于烟用滴丸的可可风味香精，其特征在于所述可可风味香精是由以下质量百分比的物质组成：94.0～97.5％的可可提取物、0.5～1.0％的可可醛、2.0～5.0％的月桂酸乙酯；其中所述可可提取物是以可可粉为原料，加入其重量8～10倍的辛癸酸甘油酯，在油浴温度120～150℃条件热回流2h～2.5h，然后将其在超声功率为150～250W/L，超声频率为20～25kHz的条件处理30～60min后行离心处理20～30min，取上清液采用0.2～0.8微米的滤膜过滤，得到澄清、透明的滤液即为可可提取物。
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