[发明专利]一种海参肽软糖配方及其制备方法在审
| 申请号： | 201811567996.9 | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN111345387A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 沈宏伟;左然涛;赵树全;车全;宋伟 | 申请（专利权）人： | 大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/44 | 分类号： | A23G3/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116222 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种海参肽软糖配方及其制备方法，海参肽软糖由下述重量百分含量的组分组成，海参肽粉1‑20份，琼脂5‑10份，白砂糖10‑20份，低聚果糖3‑5份，卡拉胶3‑15份，柠檬酸0.1‑0.5份，柠檬酸钠0.1‑0.5份，水20‑40份。海参肽软糖制备工艺为琼脂加入热水中溶解，依次加入白砂糖、卡拉胶、低聚果糖、柠檬酸和柠檬酸钠熬煮，然后加入海参肽粉搅拌，最后入模具成型冷却得成品。该海参肽软糖便于人体吸引利用、既能够及时补充人体所需能量又能够有效缓解身体疲劳，而且便于携带和食用，具有良好口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 软糖 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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