[发明专利]一种戊糖片球菌表面蛋白在抑制食源性致病菌中的应用有效
| 申请号： | 201811569168.9 | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN109481664B | 公开（公告）日： | 2022-03-11 |
| 发明（设计）人： | 饶胜其;胡源;杨振泉;陈瑞;孙艳菲;王露;江睿;邓淳 | 申请（专利权）人： | 扬州大学 |
| 主分类号： | A61K38/02 | 分类号： | A61K38/02;A61P31/04;C07K1/14;C07K1/34;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 225009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种戊糖片球菌表面蛋白在抑制食源性致病菌中的应用，所述戊糖片球菌表面蛋白是从戊糖片球菌中提取的表面蛋白。相对于现有技术，本发明应用中，戊糖片球菌表面蛋白的提取方法投入低、操作简单、抗菌蛋白得率高，所得戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus F28‑8表面蛋白，对于食源性致病菌抗菌效能优异，为戊糖片球菌表面蛋白在抗菌剂及抗菌材料领域的潜在应用提供新的策略和途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 戊糖 球菌 表面 蛋白 抑制 食源性 致病菌 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种戊糖片球菌表面蛋白在抑制食源性致病菌中的应用，其特征在于，所述戊糖片球菌表面蛋白是从戊糖片球菌中提取的表面蛋白。
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