[发明专利]一种乌鱼镶碗食品及制备方法在审
| 申请号： | 201811572784.X | 申请日： | 2018-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN111345449A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 魏发笋 | 申请（专利权）人： | 四川安鲜仉帮农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L17/00;A23L17/10;A23L23/00;A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610000 四川省绵阳市梓潼*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌鱼镶碗食品及制备方法，乌鱼镶碗食品按照质量份数包含如下成分：乌鱼精肉酱1900～2100份、姜沬8～12份、葱沬4.5～5.5份、天然韭菜汁47～55份、食盐9～12份、猪肉沬185～210份。本发明可以通过机器灌制加工成火腿肠状的食品，满足了人们对乌鱼美味及药用价值的快速食用需要，不需要对乌鱼进行复杂的制作过程，可以得到与现有乌鱼烹制完全不同的口味，具有营养高、外观美、口感好的美食效果，并且对妇女产后伤口流血后的恢复和普通伤口愈合有明显功效，可以让乌鱼美味得到快速普及。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌鱼 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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