[发明专利]一种马铃薯果蔬复合饮料的加工方法在审
| 申请号： | 201811576098.X | 申请日： | 2018-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN109463585A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 黄凯悦 | 申请（专利权）人： | 黄凯悦 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明一种马铃薯果蔬复合饮料的加工方法涉及复合饮料制备领域，具体涉及一种马铃薯果蔬复合饮料的加工方法，包括以下步骤：将马铃薯清洗、去皮、去芽、切块，放入温水中浸泡2min，温水的温度为65‑70摄氏度，然后捞出，放入榨汁机进行搅拌榨汁，过滤后，配成浓度为40%的马铃薯汁，备用；将哈密瓜、胡萝卜、柠檬分别清洗、去皮、切块、榨汁、过滤后，分别配成浓度30%的哈密瓜汁、浓度20%的胡萝卜汁和浓度10%的柠檬汁，备用；本发明加工过程简单，便于操作，配制出既美味可口又具有养胃健胃功效的马铃薯果蔬复合饮料,为马铃薯复合饮料产品的研制提供有益探索。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃薯 果蔬复合饮料 复合饮料 放入 切块 去皮 榨汁 备用 过滤 清洗 加工 榨汁机 哈密瓜汁 胡萝卜汁 马铃薯汁 水中浸泡 柠檬 哈密瓜 柠檬汁 温水 胡萝卜 捞出 去芽 养胃 制备 配制 探索 | ||
【主权项】：
1.一种马铃薯果蔬复合饮料的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步，将马铃薯清洗、去皮、去芽、切块，放入温水中浸泡2min，温水的温度为65‑70摄氏度，然后捞出，放入榨汁机进行搅拌榨汁，过滤后，配成浓度为40%的马铃薯汁，备用；将哈密瓜、胡萝卜、柠檬分别清洗、去皮、切块、榨汁、过滤后，分别配成浓度30%的哈密瓜汁、浓度20%的胡萝卜汁和浓度10%的柠檬汁，备用；第二步，将食品级蛋白糖、白砂糖辅料分别配成20%浓度的溶液，备用；第三步，取食品级添加剂备用；第四步，将马铃薯汁、哈密瓜汁、胡萝卜汁、柠檬汁与蛋白糖、白砂糖、黄原胶食品添加剂进行混合、调制、巴氏杀菌、均质后罐装，成为成品。
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