[发明专利]一种调控鸡肉中ω-6与ω-3比值的全价饲料及其制备方法

摘要

本发明属于动物饲料技术领域，公开了一种调控鸡肉中ω‑6与ω‑3比值的全价饲料及其制备方法；通过在肉鸡饲料中添加不同比例的富含ω‑3多不饱和脂肪酸的膨化亚麻籽，改变了饲料原料中的ω‑6与ω‑3比值，对肉鸡肌肉中ω‑3PUFAs沉积的影响，调控肉鸡肌肉中ω‑6/ω‑3。为日后生产合适比例的ω‑6/ω‑3PUFAs畜产品提供理论依据。本发明通过在肉鸡饲料添加不同比例的膨化亚麻籽，测定肉鸡的腿肌和胸肌中ω‑6及ω‑3PUFAs的含量，为日后膨化亚麻籽在饲料工业中的应用提供理论依据。并且通过所得饲料及其制备方法生产ω‑3PUFAs富集型鸡肉，为未来ω‑3PUFAs强化型鸡肉提供方法依据。

主权项

1.一种调控鸡肉中ω‑6和ω‑3比值的全价饲料，其特征在于，所述调控鸡肉中ω‑6和ω‑3比值的全价饲料包括膨化亚麻籽，调整饲料中ω‑6/ω‑3PUFAs的比值调控肉鸡胸肌和腿肌的ω‑6/ω‑3PUFAs。