[发明专利]一种富硒葡萄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811589104.5 | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109370825A | 公开（公告）日： | 2019-02-22 |
| 发明（设计）人： | 李成山 | 申请（专利权）人： | 李成山 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 丁茂林 |
| 地址： | 414000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种富硒葡萄酒，由以下原料按重量份制备而成：葡萄1000‑1600份、富硒酵母30‑50份、氨基酸15‑25份、玉米低聚肽10‑14份、牛磺酸5‑10份、茶多酚12‑20份、辅酶Q10 7‑12份和竹叶黄酮3‑6份。本发明制备工艺流程简捷，原料采用的红葡萄和富硒酵母，使制得的干红葡萄酒中富含有安全的有机硒，有益于身体健康，制得的葡萄酒醇香浓郁，味道醇美，通过添加牛磺酸、玉米低聚肽等成分，使制得的葡萄酒营养丰富，具有良好抗氧化、抗衰老的同时，长期服用具有养生保健的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 富硒葡萄酒 富硒酵母 低聚肽 牛磺酸 葡萄酒 干红葡萄酒 养生保健 竹叶黄酮 玉米 工艺流程 茶多酚 红葡萄 抗衰老 抗氧化 有机硒 重量份 氨基酸 辅酶 葡萄 安全 | ||
【主权项】：
1.一种富硒葡萄酒，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：葡萄1000‑1600份、富硒酵母30‑50份、氨基酸15‑25份、玉米低聚肽10‑14份、牛磺酸5‑10份、茶多酚12‑20份、辅酶Q10 7‑12份和竹叶黄酮3‑6份。
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