[发明专利]一种乙酰化二淀粉磷酸酯的制备工艺在审
| 申请号： | 201811607430.4 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109400723A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 张晋滔;张晋源;何佳蔚 | 申请（专利权）人： | 广西高源淀粉有限公司 |
| 主分类号： | C08B31/02 | 分类号： | C08B31/02 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 高星 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乙酰化二淀粉磷酸酯的制备工艺，包括以下步骤：步骤一，将工艺水注入投料池内，投入原淀粉，调节淀粉乳浓度，然后在超声功率为200‑300W下，频率为10‑30KHz，超声20‑30s，随后将调节好的淀粉乳打到反应罐，随后加入无水硫酸钠，用稀碱溶液调节pH值。本发明在淀粉配制成淀粉乳液后，采用超声处理，随后在三氯氧磷交联后采用微波处理，可提高淀粉比表面积，以及在淀粉表面产生微孔，进而提高淀粉交联、酯化效率，从而提高变性淀粉的冻融稳定性、交联度等性能。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉 乙酰化二淀粉磷酸酯 制备工艺 淀粉乳 三氯氧磷交联 冻融稳定性 无水硫酸钠 变性淀粉 超声处理 超声功率 淀粉表面 淀粉乳液 微波处理 稀碱溶液 酯化效率 反应罐 工艺水 交联度 投料池 原淀粉 超声 交联 微孔 | ||
【主权项】：
1.一种乙酰化二淀粉磷酸酯的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，将工艺水注入投料池内，投入原淀粉，调节淀粉乳浓度，然后在超声功率为200‑300W下，频率为10‑30KHz，超声20‑30s，随后将调节好的淀粉乳打到反应罐，随后加入无水硫酸钠，用稀碱溶液调节pH值，加入三氯氧磷，随后进行微波2‑6min，微波功率为15‑25CHZ，功率强度为10‑50W/Cm2；步骤二，反应40‑120min，随后加酸一步中止反应，加入醋酸酐，加完醋酸酐后，再反应20‑60min，加酸二步中止反应；步骤三，然后进行除杂，洗涤、刮刀脱水、气流干燥、筛分、包装成品、入库。
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