[发明专利]一种植物乳杆菌P12及其用途有效
| 申请号： | 201811609882.6 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109504636B | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 陈永福;张和平;海胡日查 | 申请（专利权）人： | 内蒙古农业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L2/38;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所(普通合伙) 11305 | 代理人： | 黄绿雯 |
| 地址： | 010018 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)P12及其用途。由植物乳杆菌P12制备褐色活性乳饮料的方法包括MRS培养基制备、活化菌株、菌株培养、制备含葡萄糖的脱脂乳液与制备褐色活性乳酸菌饮料等步骤。本发明褐色活性乳酸菌饮料的ACE抑制活性显著高于商业发酵剂，且具有良好的储藏稳定性。该菌在胃肠液中较高的存活率还证明其有优良的益生特性，在人体内具有较强的存活能力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 p12 及其 用途 | ||
【主权项】：
1.一种植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)P12，该菌株已于2018年8月30日在北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏号为CGMCCNo.16404。
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