[发明专利]一种双交联壳聚糖膜的制备方法有效
| 申请号： | 201811610418.9 | 申请日： | 2018-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN109679123B | 公开（公告）日： | 2021-06-04 |
| 发明（设计）人： | 孙庆杰;杨洁;熊柳;吴昊;王燕斐;李文香;耿欣;李晓丹;邓阳 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08J3/24;C08L5/08 |
| 代理公司： | 青岛中天汇智知识产权代理有限公司 37241 | 代理人： | 袁晓玲 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： |
针对现有的壳聚糖膜机械强度较差的上述问题，本发明提供一种双交联壳聚糖膜的制备方法，属于食品包装领域。包括如下步骤：将单宁酸溶解在磷酸缓冲溶液中，添加漆酶氧化，形成氧化单宁酸溶液，离心，水洗沉淀，真空冻干得到氧化单宁酸粉末，将氧化单宁酸粉末溶于水得到氧化单宁酸分散液；将壳聚糖溶解于酸溶液中，得到壳聚糖溶液，将Fe |
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| 搜索关键词： | 一种 交联 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种双交联壳聚糖膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将单宁酸溶解在磷酸缓冲溶液中，添加漆酶氧化，形成氧化单宁酸溶液，离心，水洗沉淀，真空冻干得到氧化单宁酸粉末，将氧化单宁酸粉末溶于水得到氧化单宁酸分散液；2)将壳聚糖溶解于酸溶液中，得到壳聚糖溶液，将Fe3+溶液添加到壳聚糖溶液中搅拌均匀，再加入氧化单宁酸分散液搅拌均匀，调整其pH值为中性，在50‑70℃条件下保温1–72h，将溶液干燥即可得到氧化单宁酸双交联的壳聚糖膜。
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