[发明专利]一种延长保存期限的红薯保鲜贮藏方法

摘要

本发明是一种延长保存期限的红薯保鲜贮藏方法，包括以下步骤：(1)红薯的处理与筛选；(2)修建保鲜贮藏库；(3)保鲜贮藏库消毒预处理；(4)贮藏；(5)日常管理。本发明采用粗河沙、水稻秸秆和草木灰的组合搭配，配合红薯保鲜剂，能防止红薯霉变，为储存提供一个良好的环境，采用本发明储存红薯，霉变少，新鲜度高。

主权项

1.一种延长保存期限的红薯保鲜贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)红薯的处理与筛选将挖出来的红薯放到阳光充足的通风处晾晒2‑3天，去掉其表面的泥土后再晾晒1天；筛选无虫眼、无破损、无变质的红薯；(2)修建保鲜贮藏库选择通风好的地方建造保鲜贮藏库，保鲜贮藏库库体地下深度为1‑1.5m，地上高度为2‑2.5m，保鲜贮藏库库体的顶部为拱形；在保鲜贮藏库库体底部中间横向建造一条总下水道，然后沿着总下水道均匀纵向建造多条分下水道，总下水道和分下水道的深度均为100cm；沿着保鲜贮藏库库体顶部中间线横向均匀挖出多个通风口，并用装满杂草的袋子堵住；在保鲜贮藏库内设置加热炉、加湿器以及温度计、湿度计；(3)保鲜贮藏库消毒预处理贮藏前用50％多菌灵可湿性粉剂1500倍液对保鲜贮藏库进行全面的消毒，准备好粗河沙、草木灰、水稻秸秆；(4)贮藏贮藏时将粗河沙铺设在地窖底部，厚度8‑10cm，水稻秸秆铺设在粗河沙上，厚度10‑15cm，草木灰铺设在水稻秸秆上，厚度2‑3cm，将红薯放置在草木灰上，放置厚度为40‑50cm，对这层红薯均匀喷洒番薯保鲜剂，放上竹条后再铺设8‑10cm的水稻秸秆和2‑3cm的草木灰，然后再铺设红薯40‑50cm，对这层红薯均匀喷洒番薯保鲜剂，依次进行，铺设三层红薯，顶层红薯上盖上10‑15cm的水稻秸秆；(5)日常管理红薯下窖后，控制环境储藏温度在12‑15℃，环境湿度在65‑75％，当发现中间层红薯温度异常上升至15℃以上，则将装满杂草的袋子拿掉，对保鲜贮藏库内部进行通风降温。