[发明专利]代乳粉油脂蛋白组分的制备方法有效
| 申请号： | 201811635626.4 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN111374223B | 公开（公告）日： | 2023-08-18 |
| 发明（设计）人： | 郭涛;苏国忠;冯仁栋 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K20/163;A23K10/14;A23K20/158;A23K40/30;A23L33/115;A23L33/185;A23L33/125;A23P10/30 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人： | 王达佐;洪欣 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了组合物，其包含大豆蛋白，其中所述大豆蛋白中的α‑螺旋型蛋白占大豆蛋白总质量的22％‑31％，所述大豆蛋白中的β‑折叠型蛋白占大豆蛋白总质量的23‑30％。本申请还提供了利用所述组合物制备微胶囊壁材和代乳粉油脂蛋白组分的方法以及相关产品。 | ||
| 搜索关键词： | 乳粉 油脂 蛋白 组分 制备 方法 | ||
【主权项】：
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