[发明专利]一种改进型高温油炸锅

摘要

本发明提供一种改进型高温油炸锅，涉及食品设备技术领域，该一种改进型高温油炸锅，包括锅体组件，所述锅体组件的侧面顶部嵌合有箱盖固定扣，所述箱盖固定扣的表面设有提取把手，且提取把手和锅体组件之间通过箱盖固定扣进行固定，所述锅体组件的顶部设有锅盖组件，所述锅体组件的内腔设有炸制组件，所述锅体组件的另一侧设有电控组件。本发明通过在整个电炸锅的内部设有温度监控传感器，从而实现整个设备有较好的温度监控，同时采用实时温度监控，可以实现对整个设备有较好的温度控制，实现炸制温度的监控，通过在设备的的内部增加提料组件，实现对炸制产品的悬空炸制，避免炸制产品直接接触锅体，导致粘黏在锅体的内表面，清洗较难。

主权项

1.一种改进型高温油炸锅，包括锅体组件（1），其特征在于：所述锅体组件（1）的侧面顶部嵌合有箱盖固定扣（2），所述箱盖固定扣（2）的表面设有提取把手（3），且提取把手（3）和锅体组件（1）之间通过箱盖固定扣（2）进行固定，所述锅体组件（1）的顶部设有锅盖组件（5），所述锅体组件（1）的内腔设有炸制组件（4），所述锅体组件（1）的另一侧设有电控组件（6），所述电控组件（6）的端部设有电源头（7），所述炸制组件（4）的内腔中部设有提料组件（8）。