[发明专利]一种对食品中的苏丹红进行检测的方法在审
| 申请号： | 201811654176.3 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN111380858A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 杨宇;陈卓;周千渝;苗纪琰;司星宇;王红球 | 申请（专利权）人： | 同方威视技术股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人： | 张启程 |
| 地址： | 100084 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种对食品中的苏丹红进行检测的方法，包括以下步骤：对食品样品进行前处理以去除样品中的杂质，得到待测液；将待测液、表面增强试剂和絮凝剂置于容器中，混匀容器中的溶液，以得到混合溶液；对混合溶液进行拉曼光谱扫描，以获得混合溶液的拉曼光谱，基于所获得的拉曼光谱的特征峰确定食品中是否存在苏丹红；该方法对食品样品进行前处理，以降低食品样品中的杂质对苏丹红的信号干扰，并且采用表面增强试剂和絮凝剂促进食品样品中的苏丹红的表面增强拉曼光谱效应，增强食品中的苏丹红的拉曼信号，进而提高食品中苏丹红的检测灵敏度和准确度，本公开的方法还具有前处理简单，检测成本低、重复性好、适合现场快速检测苏丹红的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 中的 苏丹 进行 检测 方法 | ||
【主权项】：
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