[实用新型]连续式柔性均质充气打发机

摘要

本实用新型涉及一种连续式柔性均质充气打发机，包括：打发机组件，包括转子狼牙打发头和定子狼牙打发头，用于将从物料管道进入的物料进行打发；主机控制台，设置有电机、电控系统和连接器，电机通过所述连接器与打发机组件连接，用于控制打发机组件进行打发运动；过滤器，设置在与打发机组件连接的物料管道内部，用于对经过物料管道内的物料进行过滤；充气装置，通过进气管与打发机组件连接，保证打发机组件工作时气体输入，冷水循环箱，与打发机组件连接，用于在打发机组件工作时控制打发温度。使用本方案，打发机的柔性打发避免了高剪切破坏面糊的组织结构，使得蛋糕口感更细腻、不黏牙，解决了产品质量不稳定的困扰，耐磨性强、使用寿命长。

主权项

1.一种连续式柔性均质充气打发机，其特征在于，包括：打发机组件(1)，包括转子狼牙打发头(3)和定子狼牙打发头(4)，用于将从物料管道进入的物料进行打发；主机控制台(2)，设置有电机(21)、电控系统(22)和连接器(23)，所述电机(21)通过所述连接器(23)与所述打发机组件(1)连接，用于控制所述打发机组件(1)进行打发运动；过滤器，设置在与所述打发机组件(1)连接的物料管道内部，用于对经过物料管道内的物料进行过滤；充气装置，通过进气管与所述打发机组件(1)连接，保证所述打发机组件(1)工作时气体输入；冷水循环箱，与所述打发机组件(1)连接，用于在所述打发机组件(1)工作时控制打发温度。