[实用新型]一种卧式真空速冷机有效

专利信息
申请号: 201820460244.1 申请日: 2018-04-03
公开(公告)号: CN209089920U 公开(公告)日: 2019-07-12
发明(设计)人: 孙洪涛;雷海斌;周志钢 申请(专利权)人: 上海锦立保鲜科技有限公司
主分类号: A23L3/36 分类号: A23L3/36
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 上海市浦东新*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 实用新型公开了一种卧式真空速冷机,包括速冷机壳体、制冷机组、真空箱、真空泵和冷肼,在速冷机壳体内设置有制冷机组和真空箱,在真空箱的外部设置有一个真空箱门,真空箱通过管件与冷肼连接,在真空箱和冷肼之间连接有真空泵,在真空箱上连接有一管件,在管件上连接有一充气阀和一压力保护阀,在管件的末端连接有一充气过滤器。本实用新型的卧式真空速冷机冷却速度快,绝大部分食品从接近100℃的高温冷却到10℃以下,冷却时间只需15~25分钟,可以快速通过细菌最适宜繁殖的温度区间50℃~30℃,从而有效控制细菌数量。本实用新型真空速冷机的机型特别适合厨房使用,可以将速冷机放在厨房的操作台下,不占空间,且距离近方便使用。
搜索关键词: 真空箱 速冷机 管件 本实用新型 冷肼 制冷机组 真空泵 速冷 冷却 厨房 细菌 充气过滤器 压力保护阀 高温冷却 末端连接 外部设置 温度区间 有效控制 真空箱门 充气阀 机壳体 机型 繁殖 体内
【主权项】:
1.一种卧式真空速冷机,其特征在于:所述卧式真空速冷机包括速冷机壳体、制冷机组、真空箱、真空泵和冷肼,在所述速冷机壳体内设置有所述制冷机组和所述真空箱,在所述真空箱的外部设置有一个真空箱门,所述真空箱通过管件与所述冷肼连接,在所述真空箱和所述冷肼之间连接有所述真空泵,在所述真空箱上连接有一管件,在所述管件上连接有一充气阀和一压力保护阀,在管件的末端连接有一充气过滤器;在所述真空泵和所述冷肼之间还连接有一真空泵阀,在所述速冷机壳体侧面的下部设置有一个排水口。
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